Outkast Cafe

創業？！我到底創了什麼鬼東西出來？

近幾年，台灣很流行“創業”這件事，很多人投入了創業這條路。

這半年來，小弟從一開始的熱情奔放四處昭告天下然後經歷了風吹日曬一直到現在的沈澱期，坦白說，我所做的事情充其量只能算是一個自我探索的過程，而不是創業。

先從我在賣的產品：精品咖啡開始說起吧，其實我跟一般大眾一樣，三不五時會去星巴克或是7-11買所謂的美式咖啡。

咖啡對我來說，就是人與人交流溝通感情的媒介亦或是純粹補充體內咖啡因的一個飲料，方便就好。

其實咖啡是這樣，在台灣，大街小巷都可以看得到咖啡店，不論是連鎖體系的咖啡店或是自己烘焙的個性小店，坦白說，多我一個不多，少我一個不少。

那我的特色又是什麼？真的有人在乎我的辦公室旁邊多了一家咖啡店嗎？一堆問題一直在我腦海裏不斷的重複著。

不過透過了咖啡，我倒是開始認識了更多不同行業，不同年齡的創業者、夥伴，也開始聽到身邊朋友問我：欸，你真的很會聊天，腦袋到底裝了什麼鬼東西？

說實在的，我也常常這樣問自己（笑）。

到現在半年了，剛好是可以檢視自己的方向的時候。

在經過了一段時間的沈澱以及思考，我試著回想這半年內做過的所有事情中，到底有哪些是令我廢寢忘食、讓我連在廁所拉屎、睡覺都可以不斷動腦的事情？我到底在行什麼？

在經過了一連串的思考，詢問，撞牆之後，我找到了接下來該走的方向。。。

Cafe，可以有很多定義，它可以單純是咖啡店，可以是餐廳，但，我想把它解釋為美好的人事物聚集的地方，如果一個粉絲頁or部落格，可以把我人生中認識的許多人的故事透過影片以及文字將它記錄下來，那會是什麼樣子？坦白說，我真的不知道，對於未來也沒有人能夠預測。無意間在網路上看到一句話，覺得寫的很好，也順便分享一下：

「錢足夠就好，事業是一種樂趣，很多生意做很大的人，到了現在還是不停的加班工作，創業前先選擇一個你想要的創業生活吧！」

最後感謝一下一開始跟著我一頭熱栽進去設立Outkast Cafe的 Eason（聽說現在每天都開心的在學習烘焙咖啡豆），沒有他的帶領，我不會瞭解這麼多跟咖啡有關的事情，希望在未來能看到你成為世界烘焙咖啡豆冠軍  :) 

#wecaffeineyoursoul